Până duminică, 9 februarie, clujenii - şi nu numai clujenii - au putut să ia parte la cea de a IV-a ediţie a evenimentului „Slană-Fest” organizat de Breasla Meşteşugarilor din Transilvania.
„Slană-Fest” este un târg care promovează produsele tradiţionale de casă, precum slănina ori cârnaţii. Producătorii îi aşteaptă pe gurmanzi la un festival al gusturilor, în centrul Clujului, până duminică, 9 februarie.
Producători din diferite zone ale Transilvaniei s-au adunat la Cluj cu bunătăţi pentru toţi gurmanzii. Cârnaţi, slănină, tobă şi alte produse tradiţionale din carne de porc abia aşteaptă să fie gustate, dar şi cumpărate.
Ardelenii privesc, gustă şi cu greu pleacă fără să cumpere o „tablă” de slănină, o afumătură ori o bucată de carne de vânat. Preţurile sunt pentru toate buzunarele.
Evenimentul a ajuns la cea de-a patra editie, iar organizatorii se declară mulţumiţi de reacţiile participanţilor la târg şi a celor care îl vizitează.
Duminică, 9 februarie, o dată cu închiderea târgului, se va organiza un eveniment caritabil. Cei care au tăiat un porc se vor putea înscrie în concurs cu câte un kilogram de slănină. Jumătate din cantitate va fi donată celor fără posibilităţi, iar cealaltă jumătate va fi jurizată, iar apoi degustată de către vizitatori. După jurizare, în cafeneaua Insomnia, va avea loc recitalul formației Borissza Jazz band.
Târgul de produse tradiţionale „Slană-Fest” se desfăşoară pe strada Potaissa şi în curtea cafenelei Insomnia de pe strada Universităţii nr. 2.
