loader

Cu tigaia-n spate la...pălincie

Radu Puşcaş şi Dan Păvăloiu descoperă pentru noi nebănuite şi pitoreşti locuri din judeţul Sălaj, de la Trăznea prin Vârşolţ şi până la Cizer. Surpriza emisiunii o va constitui, se putea altfel, o inedită reţetă de hiribe şi hiriboance!

 

Dan Păvăloiu
România în bucate

Primul popas are loc la pălincia lui Ambrus din Trăznea. Momentul nu este unul întâmplător. În toată Transilvania este perioada când cazanele pălinciilor duduie din plin.

Şi pentru a nu face discriminări, echipa TVR Cluj a dat o fugă şi pe dealul Vârşolţului, în satul vinului. Nu este însă un sat obişnuit. Aici locuitorii au construit uliţe cu case şi pivniţe pentru licoarea preţioasă, construcţii locuite de-a lungul anului doar când este de lucru la vie.

Călătoria cu tigaia-n spate se încheie la Cizer, un alt loc de basm din judeţul Sălaj, unde o vom cunoaşte pe tanti Florica lui Ionaş şi reţeta ei de ciorbă cu hiribe şi hiriboance (pentru orăşeni...ciorbă de cartofi cu ciuperci). Şi tot tanti Florica ne va arăta cum se vopseşte lâna cu pigmenţi naturali extraşi din frunză de nuc.

Emisiunea poate fi urmărită în 2 noiembrie pe TVR 3 de la ora 16.00 şi pe TVR Cluj de la ora 19.30.

8:35 Fără prejudecăţi

- R

9:00 Garantat 100%

- R
 
(P) 7 trofee emblematice din competițiile de fotbal

Obiceiul oferirii de trofee în competițiile sportive a apărut cu multe sute de ani în urmă, după ce anterior premiile erau mult mai pragmatice, ...

Psihiatria și obezitatea – O perspectivă multidisciplinară | VIDEO

Obezitatea, o afecțiune cronică cu implicații medicale și sociale profunde, este din ce în ce mai recunoscută ca fiind strâns legată de sănătatea ...

Eficiența energetică și implicațiile locale: Un eveniment universitar clujean | VIDEO

Ziua Mondială a Eficienței Energetice servește drept un prilej oportun pentru a reflecta asupra progreselor realizate și a provocărilor ...

 

#tvrcluj