Siteul tvr.ro foloseste cookies. Continuarea navigarii pe acest site se considera acceptarea politicii de utilizare a cookies. Afla mai multe accesand POLITICA COOKIES
Tăiatul porcului la Pătrăhăiţeşti
Vineri, 22 Noiembrie 2013
În ţara moţilor, aproape de Arieşeni, lumea se vede altfel. Ţinutul,  celebru pentru atracţiile sale naturale spectaculoase, ascunde însă şi tradiţii culinare seculare pe care TVR Cluj şi-a propus să vi le dezvăluie.

Ediția din 8 decembrie este disponibilă online pe TVR+

În cătunul Pătrăhăiţeşti se ajunge dinspre Arieşeni pe un drum forestier, la aproximativ 5 kilometri de şosea. Este considerat unul dintre cele mai izolate din munţii Apuseni, motiv pentru care şi stilul de viaţă al localnicilor şi-a păstrat multe din trăsăturile sale arhaice. Celebra ospitalitate a moţilor de aici a ajuns să fie cunoscută, prin intermediul internetului şi al turiştilor străini, în toată lumea.

Echipa emisiunii "Cu tigaia-n spate" şi-a propus să aducă, în preajma sărbătorilor de iarnă un crâmpei din această lume de o frumuseţe aparte. Nu atracţiile naturale vor fi însă în centrul atenţiei lui Dan Păvăloiu şi a lui Radu Puşcaş, ci un obicei străvechi românesc specific acestei perioade a anului: tăiatul porcului.

Gazdă le va fi nea Voicu, cel care le va dezvălui telespectatorilor TVR Cluj din secretele culinare legate de acest obicei străvechi: de la prepararea cârnaţilor, al slăninei şi a şuncii, la toate celelalte “derivate” gustoase gătite cu această ocazie. Totul asezonat cu... băutura cu care Pătrăhăiţeşti se făleşte peste tot-afinata.

Povestea culinară din Apuseni va putea fi urmărită în premieră pe TVR 3, duminică, 8 decembrie, de la ora 15.30.

  • 20:55
    5 minutede istorie
    5 minute de istorie Realizator Dan Paul Ionescu Preluare TVRi (simultan TVR 1)
  • 21:00
    Ediţie specială
    Moderator Ionuţ Cristache (simultan TVR 1) Jurnalişti: Anda Docea şi Oana Cucuruzeanu Producător Livia Şerban Iancu Transmisiune directă
  • 23:00
    Ora de ştiri
    *Meteo (simultan TVR 1)
  • 00:00
    RETRANSMISIE TVR 3